Olla cocotte

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No importa si eres apasionado de la cocina tradicional como de la más actual, es irrefutable que olla cocotte de primera te agilizará el concebir tus recetas.

Si estás con la tarea comprar una olla cocotte, te recomendamos ojear esta completa guía de adquisición que sin lugar a dudas te favorecerá a escoger la mejor olla para dar vida a tus excepcionales comidas.

Recomendaciones para elegir la mejor olla

Tipos de materiales 

La olla cocotte de acero inoxidable: Por ejemplo las vemos las cocinas profesionales por sus magníficas ventajas, es la la salvaguarda de tener una herramienta muy robusto y sólido en todo el tiempo. Igualmente para lograr meterlo en el lavavajillas sin miedo. Las rasgos térmicas son en verdad buenas y el uso es bastante polivalente. 

La olla de hierro colado: El hierro colado tiene una extraordinaria virtud indiscutible, es un sublime conductor del calor. El calor se divide uniformemente sobre toda la olla de hierro colado. 

Olla antiadherente:  Un recubrimiento antiadherente es lo segundo que hay que corroborar en una olla si  se desea tener una de primera calidad antes de recurrir a la comparación de costes para predecir los gastos que se tienen que esperar. Entre los diferentes tipos de recubrimientos que se pueden encontrar en una olla cocotte están específicamente los revestimientos cerámicos y antiadherentes.

Cuando se cubre una olla, el material antiadherente es fuerte y se adhiere muy bien a la olla incluso si el nivel de calor es elevado. Lo que cocines en esta olla no se adherirá, de modo que hará sea simple de limpiar. Una sencilla cubierta antiadherente está diseñado para mejorar el mantenimiento de la olla cocotte imposibilitando que los diferentes restos de comida se adhieran a la olla

Aluminio: Estas ollas son muy robustas. Asimismo, el aluminio posibilita en gran medida subir a temperaturas muy altas  para quemar y seguido puedes cocinar a temperaturas reducidas sin problemas. 

De cerámica: Cuenta con una aceptable vida útil y favorece una cocción verdaderamente acelerada a temperaturas bastante altas. Del mismo modo, los guisos se pegan ciertamente menos en relación con otros materiales. 

La olla de cobre: Es de los mejores conductores Es un material muy rígido y duradero que sólo, lo único su valor de mercado

Capacidad

En relación a esta opción, solo hay que pensar según el que la capacidad tiene que estar en correspondencia con la proporción de comida que se tiene planeado preparar. Si no es de esta forma, si escoges una olla bastante grande te sobrará mucha comida y si es demasiado pequeña tendrías que volver a preparar la misma comida..

El volumen se indica regularmente en el empaquetado del producto, suele indicarse en litros.

¿Cuanto pagar por una olla cocotte? 

El rango de precio de una olla es bastante grande. Para  aquellas ollas de más buenas entre 145 - 260 €. El rango medio empieza para la gama media desde sesenta hasta 135 €. Y para el nivel básico, los costes están se encuentra alrededor de 36 a 46 €. Sin duda, sin tener en cuenta probables promociones. Indudablemente cuanto más más elevado el precio más viable es que te puedas topar con una olla que dure en el tiempo. Por el contrario, si compras una olla cocotte de precio reducido tendrá una vida útil indudablemente más breve, un control menos exhaustivo de la temperaturay fugas de calor. Donde una olla de alta gama podra conservar realmente bien el calor y con lo que podras terminar de cocinar con el fuego apagado.

No todas las ollas son para tu cocina

Como con con todos los utensilios de cocina, deberías confirmar que a pesar de que la mayoría de las herramientas de cocina son aconsejables para el gas, la vitro, a veces es algo más difícil con placas de inducción. Lo mejor continúa siendo escoger una olla cocotte que sea compatible con «todos los fuegos más inducción», especialmente si con el tiempo estés pensando reponer pronto tu placa de cocción. Algunos tipos se pueden inclusive ser utilizadas con el horno.

Aprendiendo a utilizar nuestra olla

Lavarla muy bien antes de utilizarla la primera vez

Con el fin de una utilización conveniente es aconsejable limpiar adecuadamente tu olla cocotte con agua templada usando un detergente bueno seguidamente limpiarla con un paño.

La conservación del material

Por lo general confeccionadas en acero, las ollas de en la actualidad son sustancialmente consistentes frente al calor y soportan un gran número de variedades de cocción. No obstante como no posee particularidades antiadherentes, no vacile en utilizar un poquito de grasa, especialmente si cocina verduras. Del mismo modo, ten presente siempre cocinar a fuego moderado, específicamente cuando se están preparando alimentos delicados.

Cuida el recubrimiento

Las ollas en especial las de aluminio tienen que ser utilizadas de manera cuidadosa. Lo más acertado es usar herramientas de madera con el propósito de preservar la calidad del recubrimiento. Del mismo modo, el típico cepillo para platos son los más recomendados para su lavado. Del mismo modo, si la olla cocotte es de hierro colado, no no hay que introducirla en el lavavajillas.

Mejor olla cocotte relación calidad coste 

Smile MGK es un desarrollador bastante popular de ollas para cocina. Los dispositivos ofrecidos por esta marca son realmente conocidos por su alta calidad, y es seguramente por este motivo que es considerada como la mejor marca de utensilios de cocina por varios usuarios.

En contraste con muchas otras ollas en el mercado, ésta sobresale por su altura, lo que la convierte en fantástica, dispone de una cabida de 11,5 litros.

Llevada a cabo completamente de aluminio, un metal que conduce el calor con eficiencia. Tan pronto como la coloques en el fuego, toda el área va a estar caliente. Esto es debido a que el aluminio es el mejor material para disipar el calor.

Ventajas y desventajas

Material: El acero es un material muy compacto al que no le preocupa oxidación. Con este tipo de olla cocotte dispondrás un duradero utensilio de cocina.

Enorme: Esta es una olla verdaderamente grande. 

Las asas: Las asas de metal absorben realmente bien el calor, y vas a tener una oportunidad de quemarte si no empleas unos guantes de cocina.

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